Американский штамм дрожжей, производят сбалансированное пиво с низким уровнем диацетила, образуют прочную шапку пены, обладают хорошей способностью оставаться в теле сусла на всем протяжении процесса брожения.
Седиментация – средняя
Температура брожения: 12-25°C
Оптимальная температура брожения: 15-22°C
Рекомендованы для приготовления: эли в Американском стиле – APA, IPA и подобные.
Отзывы
Отзывов пока нет.